Vitamin E là gì có công dụng gì và cách bổ sung vitamin E hiệu quả

Vitamin E là một chất chống oxy hóa rất quan trọng đối với sức khỏe và khả năng làm đẹp. Đây là một loại vitamin tan trong chất béo, đóng vai trò quan trọng trong việc duy trì hoạt động bình thường của cơ thể. Trong bài viết này, Helobacsi sẽ giới thiệu cho bạn về vitamin E, 10 công dụng quan trọng của nó đối với sức khỏe, 10 công dụng tuyệt vời của nó đối với làm đẹp và 10 loại thực phẩm bổ sung vitamin E hiệu quả.

Vitamin E là gì

Vitamin E là một loại vitamin tan trong mỡ, còn được gọi là tocopherol. Nó có vai trò quan trọng trong việc bảo vệ tế bào khỏi tổn thương do các gốc tự do, có tác dụng chống oxy hóa và giúp cải thiện chức năng miễn dịch. Vitamin E cũng có thể giúp giảm nguy cơ các bệnh tim mạch và các bệnh ung thư.

Các nguồn chính của vitamin E bao gồm dầu thực vật, hạt, các loại trái cây và rau quả, và các sản phẩm động vật như trứng và sữa. Vitamin E là một thành phần thường được tìm thấy trong các sản phẩm chăm sóc da, được cho là có tác dụng bảo vệ da khỏi tác hại của ánh nắng mặt trời và giảm nếp nhăn.

10 công dụng của vitamin E với sức khỏe

1. Bảo vệ tế bào khỏi sự oxy hóa

Vitamin E có công dụng bảo vệ tế bào khỏi sự oxy hóa. Vitamin E là một chất chống oxy hóa tự nhiên có khả năng ngăn chặn hoặc giảm thiểu tác hại của các gốc tự do trong cơ thể, giúp bảo vệ tế bào khỏi sự oxy hóa và làm chậm quá trình lão hóa.

Sự oxy hóa xảy ra khi các gốc tự do, các phân tử không ổn định, phá hủy các phân tử khác trong tế bào của cơ thể. Sự oxy hóa này gây ra nhiều vấn đề về sức khỏe, như sự giảm sút chức năng của tế bào, các vấn đề về tim mạch, ung thư và đồng thời làm tăng quá trình lão hóa. Vitamin E có khả năng bảo vệ các tế bào khỏi sự oxy hóa bởi vì nó có thể hấp thụ các gốc tự do trước khi chúng có thể tấn công và phá hủy tế bào.

Việc bổ sung vitamin E vào chế độ ăn uống hàng ngày hoặc sử dụng các sản phẩm chăm sóc da có chứa vitamin E như kem dưỡng, serum hay mask là một trong những cách hiệu quả để bảo vệ tế bào khỏi sự oxy hóa. Tuy nhiên, cần lưu ý rằng quá liều vitamin E có thể gây ra tác dụng phụ và ảnh hưởng đến sức khỏe, vì vậy nên tư vấn với bác sĩ hoặc chuyên gia dinh dưỡng trước khi sử dụng bất kỳ loại sản phẩm nào chứa vitamin E.

2. Cải thiện sức khỏe tim mạch

Vitamin E có công dụng cải thiện sức khỏe tim mạch. Vitamin E là một chất chống oxy hóa có khả năng ngăn chặn hoặc giảm thiểu tác hại của các gốc tự do trong cơ thể, giúp bảo vệ tế bào khỏi sự oxy hóa và làm chậm quá trình lão hóa. Ngoài ra, vitamin E còn có tác dụng làm giảm các mức độ cholesterol xấu (LDL) trong máu, giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch.

Một số nghiên cứu đã chứng minh rằng sử dụng các bổ sung vitamin E có thể giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch. Tuy nhiên, cần lưu ý rằng việc sử dụng vitamin E để ngăn ngừa bệnh tim mạch chỉ nên được thực hiện dưới sự giám sát của bác sĩ hoặc chuyên gia dinh dưỡng. Việc bổ sung vitamin E vào chế độ ăn uống hàng ngày là một trong những cách để cải thiện sức khỏe tim mạch, tuy nhiên không nên dùng quá liều và cần tư vấn với chuyên gia để biết liều lượng thích hợp cho mỗi người.

3. Giảm nguy cơ các bệnh ung thư

Có một số nghiên cứu cho thấy rằng vitamin E có thể giảm nguy cơ mắc một số loại bệnh ung thư nhất định. Tuy nhiên, hiệu quả của vitamin E trong việc ngăn ngừa và điều trị bệnh ung thư chưa được chứng minh rõ ràng.

Vitamin E là một chất chống oxy hóa, giúp bảo vệ tế bào khỏi sự oxy hóa và làm chậm quá trình lão hóa. Nhiều nghiên cứu cho thấy rằng sự oxy hóa có thể góp phần vào quá trình phát triển ung thư. Do đó, việc bổ sung vitamin E vào chế độ ăn uống hàng ngày có thể giảm nguy cơ mắc một số loại bệnh ung thư nhất định, nhưng chưa có nghiên cứu chứng minh rằng vitamin E có thể ngăn ngừa hoặc điều trị bệnh ung thư.

Ngoài ra, việc sử dụng quá liều vitamin E có thể gây hại cho sức khỏe, vì vậy cần tư vấn với bác sĩ hoặc chuyên gia dinh dưỡng để biết liều lượng thích hợp cho mỗi người. Việc bổ sung vitamin E vào chế độ ăn uống hàng ngày là một trong những cách để hỗ trợ sức khỏe và giảm nguy cơ mắc bệnh ung thư, nhưng không nên dùng quá liều và cần kết hợp với một chế độ ăn uống và lối sống lành mạnh.

4. Cải thiện chức năng miễn dịch

Vitamin E có thể cải thiện chức năng miễn dịch bằng cách giúp bảo vệ các tế bào khỏi sự oxy hóa và hỗ trợ sự phát triển và hoạt động của các tế bào miễn dịch. Các tế bào miễn dịch đóng vai trò quan trọng trong việc bảo vệ cơ thể khỏi các tác nhân gây bệnh như vi khuẩn, virus, nấm và tế bào ung thư.

Nhiều nghiên cứu đã chứng minh rằng bổ sung vitamin E có thể tăng cường chức năng miễn dịch ở người già, trẻ em, người mắc bệnh tim mạch, bệnh tiểu đường và các bệnh lý khác. Tuy nhiên, hiệu quả của vitamin E trong việc cải thiện chức năng miễn dịch có thể khác nhau đối với từng người và tùy thuộc vào liều lượng được sử dụng.

Việc bổ sung vitamin E thông qua chế độ ăn uống là một trong những cách để tăng cường chức năng miễn dịch. Một số thực phẩm giàu vitamin E bao gồm hạt dẻ, hạt hướng dương, bơ, ô-liu, rau cải xanh, cà chua, trái cây chín mọng và cá hồi. Tuy nhiên, cần tư vấn với bác sĩ hoặc chuyên gia dinh dưỡng để biết liều lượng thích hợp cho mỗi người.

5. Giảm các triệu chứng của chu kỳ kinh nguyệt

Vitamin E có thể giúp giảm các triệu chứng của chu kỳ kinh nguyệt như đau bụng kinh và các triệu chứng khác. Một số nghiên cứu đã chỉ ra rằng bổ sung vitamin E có thể giúp giảm đau bụng kinh do các chất gây viêm, giảm mức độ chu kỳ kinh nguyệt và giảm các triệu chứng khác như khó chịu, căng thẳng và chán ăn.

Một số nghiên cứu cũng cho thấy rằng vitamin E có thể giúp giảm các triệu chứng của hội chứng tiền kinh nguyệt (PMS) và hội chứng tiền mãn kinh (perimenopause), bao gồm những triệu chứng như hoa mắt, chóng mặt, đau đầu và lo lắng.

Tuy nhiên, nên tư vấn với bác sĩ hoặc chuyên gia dinh dưỡng trước khi bổ sung vitamin E để giảm các triệu chứng kinh nguyệt, đặc biệt là trong trường hợp bạn đang sử dụng thuốc hoặc có các vấn đề sức khỏe khác.

6. Tăng cường sức khỏe tóc và móng

Vitamin E có thể giúp tăng cường sức khỏe tóc và móng bằng cách cải thiện cấu trúc của chúng, hỗ trợ sự phát triển và tăng cường lưu thông máu đến các tế bào của chúng.

Vitamin E giúp tóc khỏe hơn bằng cách cung cấp chất dinh dưỡng cho chúng, bảo vệ chúng khỏi sự oxy hóa và giảm tình trạng gãy rụng. Ngoài ra, vitamin E cũng có thể cải thiện lưu thông máu đến tóc và giúp tăng cường sức khỏe chân tóc.

Về mặt móng, vitamin E giúp cung cấp chất dinh dưỡng và làm mềm da quanh móng, giúp móng khỏe hơn và giảm tình trạng móng dễ gãy, dễ vỡ.

Ngoài ra, vitamin E còn được sử dụng trong các sản phẩm chăm sóc tóc và móng như dầu gội, dầu xả, dầu dưỡng tóc, kem dưỡng móng,… để tăng cường chất dinh dưỡng và giúp tóc và móng khỏe hơn.

Tuy nhiên, nên tư vấn với bác sĩ hoặc chuyên gia dinh dưỡng để biết liều lượng vitamin E thích hợp và tránh sử dụng quá liều gây hại cho sức khỏe.

7. Giúp giảm tình trạng lão hóa

Vitamin E có tác dụng giúp giảm tình trạng lão hóa bằng cách ngăn chặn sự tổn thương của tế bào do sự oxy hóa và tác động từ các yếu tố môi trường. Khi cơ thể chịu tác động của các chất gây oxy hóa như ánh nắng mặt trời, khói thuốc, ô nhiễm không khí,… các phân tử tự do được tạo ra trong cơ thể, tấn công tế bào và gây tổn thương tế bào, gây lão hóa. Vitamin E là chất chống oxy hóa, giúp ngăn chặn sự hình thành các phân tử tự do và giảm thiểu tác động của chúng lên tế bào.

Ngoài ra, vitamin E còn có khả năng tăng cường sự sản xuất collagen và elastin, các loại protein cấu thành cấu trúc của da, giúp da giữ được độ đàn hồi và săn chắc hơn, giảm sự xuất hiện của nếp nhăn và đốm nâu.

Tuy nhiên, việc bổ sung vitamin E không thể thay thế cho việc bảo vệ da khỏi các tác nhân gây hại, như ánh nắng mặt trời và ô nhiễm. Nên bổ sung vitamin E kết hợp với việc sử dụng kem chống nắng và bảo vệ da khỏi các yếu tố gây hại khác để giúp da luôn khỏe mạnh và trẻ trung.

8. Giảm nguy cơ mắc bệnh Alzheimer

Có nhiều nghiên cứu cho thấy rằng, vitamin E có thể giúp giảm nguy cơ mắc bệnh Alzheimer. Bệnh Alzheimer là một căn bệnh lâu dần ảnh hưởng đến chức năng trí tuệ và nhận thức của con người, có liên quan đến sự hình thành của plack beta-amyloid trong não. Plack này là một loại gốc tự do và có khả năng gây tổn thương tế bào não.

Vitamin E là chất chống oxy hóa, có khả năng giúp bảo vệ tế bào não khỏi tổn thương gây ra bởi các gốc tự do. Một số nghiên cứu đã chỉ ra rằng, việc bổ sung vitamin E có thể giảm nguy cơ mắc bệnh Alzheimer ở người già.

Tuy nhiên, cần phải tiếp tục nghiên cứu để hiểu rõ hơn về tác dụng của vitamin E đối với bệnh Alzheimer và đảm bảo rằng việc bổ sung vitamin E không gây tác dụng phụ cho người sử dụng. Ngoài ra, việc duy trì một lối sống lành mạnh và cân bằng dinh dưỡng cũng rất quan trọng trong việc giảm nguy cơ mắc bệnh Alzheimer.

9. Hỗ trợ tăng cường khả năng sinh sản nam giới

Vitamin E được cho là có khả năng hỗ trợ tăng cường khả năng sinh sản nam giới. Đây là do vitamin E có tính chất chống oxy hóa, giúp bảo vệ tế bào và tăng cường tuần hoàn máu trong cơ thể.

Một số nghiên cứu cho thấy, việc bổ sung vitamin E có thể cải thiện chất lượng tinh trùng, tăng số lượng tinh trùng và tăng khả năng di chuyển của chúng. Ngoài ra, vitamin E cũng có thể giúp cải thiện chức năng tuyến tiền liệt và hỗ trợ điều trị các vấn đề về rối loạn cương dương ở nam giới.

Tuy nhiên, cần lưu ý rằng vitamin E không phải là một liệu pháp duy nhất và cần kết hợp với các liệu pháp khác để đạt được hiệu quả tốt nhất. Nếu bạn gặp vấn đề về sinh sản hoặc rối loạn cương dương, hãy tìm kiếm lời khuyên từ bác sĩ để được chẩn đoán và điều trị đúng cách.

10. Giúp giảm các triệu chứng của bệnh phong thấp

Bệnh phong thấp (còn gọi là bệnh Raynaud) là một bệnh lý tình trạng khi các mạch máu ở tay và chân bị co lại và gây ra cảm giác tê bì và đau nhức. Vitamin E được cho là có thể giúp giảm các triệu chứng của bệnh phong thấp bằng cách tăng cường lưu thông máu và giảm tình trạng co mạch máu.

Một số nghiên cứu đã chỉ ra rằng, vitamin E có thể giúp cải thiện các triệu chứng của bệnh phong thấp bằng cách tăng cường lưu thông máu, giảm sự co mạch máu và giảm đau. Tuy nhiên, cần lưu ý rằng vitamin E không phải là một liệu pháp duy nhất và cần được kết hợp với các liệu pháp khác để đạt được hiệu quả tốt nhất.

Nếu bạn gặp các triệu chứng của bệnh phong thấp, hãy tìm kiếm lời khuyên từ bác sĩ để được chẩn đoán và điều trị đúng cách.

10 công dụng của vitamin E với làm đẹp

1. Giảm nếp nhăn

Vitamin E được cho là có công dụng giúp giảm thiểu và ngăn ngừa nếp nhăn trên da, bởi vì vitamin E là một chất chống oxy hóa tự nhiên có khả năng bảo vệ da khỏi sự tấn công của các gốc tự do gây hại. Các gốc tự do này là nguyên nhân chính của quá trình lão hóa, khiến da mất độ đàn hồi, dẻo dai và xuất hiện nếp nhăn.

Vitamin E cũng có khả năng tăng cường sản xuất collagen và elastin trên da, những protein quan trọng giúp cho da mềm mại, đàn hồi và tươi trẻ. Đồng thời, vitamin E cũng có tác dụng giúp dưỡng ẩm da, ngăn ngừa khô da và giảm sự xuất hiện của các vết thâm, vết chân chim trên da.

Vì vậy, bổ sung vitamin E vào chế độ ăn uống hàng ngày hoặc sử dụng các sản phẩm chăm sóc da có chứa vitamin E như kem dưỡng, serum hay mask là một trong những cách hiệu quả để giảm nếp nhăn và giữ cho làn da trẻ trung, khỏe mạnh. Tuy nhiên, trước khi sử dụng bất kỳ sản phẩm chăm sóc da nào, nên tìm hiểu kỹ thành phần và hướng dẫn sử dụng để đảm bảo an toàn cho da.

2. Tăng cường độ ẩm cho da

Đúng, vitamin E có công dụng tăng cường độ ẩm cho da. Vitamin E là một chất chống oxy hóa tự nhiên có khả năng giữ cho da được mềm mại và mịn màng, đồng thời ngăn ngừa khô da và giảm sự xuất hiện của các vết thâm, vết chân chim trên da.

Vitamin E có khả năng cải thiện độ ẩm cho da bởi vì nó là một chất chống oxy hóa có khả năng giữ cho các tế bào da được giữ nước tốt hơn. Điều này có nghĩa là vitamin E giúp làm mềm và làm giảm các đốm khô trên da, giúp cho da có một bề mặt mịn màng hơn.

Ngoài ra, vitamin E cũng có khả năng cải thiện các vấn đề về da như da sần, xỉn màu, bị khô hoặc bong tróc. Việc bổ sung vitamin E vào chế độ ăn uống hoặc sử dụng các sản phẩm chăm sóc da có chứa vitamin E như kem dưỡng, serum hay mask cũng sẽ giúp cho da được cấp ẩm và hồi phục nhanh chóng.

Tuy nhiên, cần lưu ý rằng việc sử dụng quá nhiều vitamin E có thể gây ra tác dụng phụ cho da. Nếu có bất kỳ phản ứng bất thường nào khi sử dụng sản phẩm chứa vitamin E, nên ngưng sử dụng và tham khảo ý kiến của bác sĩ hoặc chuyên gia da liễu.

3. Làm trắng da

Vitamin E có tác dụng chống oxy hóa và giảm sự hình thành của các vết thâm, tàn nhang trên da, giúp cho da trở nên sáng hơn. Ngoài ra, nó cũng có tác dụng cải thiện độ đàn hồi và làm giảm sự xuất hiện của các nếp nhăn trên da, giúp da trông tươi trẻ và khỏe mạnh hơn.

4. Giảm vết thâm

Vitamin E có công dụng giúp giảm vết thâm trên da. Vết thâm thường xuất hiện do các yếu tố như mụn trứng cá, lão hóa, chấn thương, và tác động của tia UV. Vitamin E là một chất chống oxy hóa tự nhiên, giúp ngăn ngừa và giảm thiểu sự hình thành của các gốc tự do trong cơ thể. Điều này giúp làm giảm sự hình thành các vết thâm trên da.

Ngoài ra, vitamin E cũng giúp tăng cường sự phục hồi và tái tạo tế bào da mới, giúp da trở nên khỏe mạnh hơn và giảm thiểu sự xuất hiện của các vết thâm trên da. Vitamin E thường được sử dụng như một thành phần trong các sản phẩm chăm sóc da như kem dưỡng và serum để giúp giảm thiểu sự xuất hiện của các vết thâm và giữ cho làn da trông khỏe mạnh và sáng đẹp.

5. Giúp trị mụn

Vitamin E có công dụng giúp trị mụn trên da. Mụn thường xuất hiện do các yếu tố như vi khuẩn, dầu và bụi bẩn tích tụ trên da, gây tắc nghẽn lỗ chân lông và dẫn đến sự viêm nhiễm. Vitamin E có khả năng làm giảm sự viêm nhiễm trên da bằng cách ngăn chặn sự sản xuất các chất gây viêm và giảm sự xuất hiện của vi khuẩn trên da.

Ngoài ra, vitamin E còn có khả năng giúp làm giảm sự sản xuất dầu trên da, ngăn ngừa tắc nghẽn lỗ chân lông và giúp da được thông thoáng hơn. Điều này giúp giảm sự xuất hiện của mụn trên da.

Vitamin E có thể được sử dụng trực tiếp trên da bằng cách lấy nước hoa hồng, thêm vài giọt vitamin E và thoa lên vùng da bị mụn. Vitamin E cũng có thể được sử dụng như một thành phần trong các sản phẩm chăm sóc da như kem dưỡng và serum để giúp giảm sự xuất hiện của mụn và giữ cho làn da trông khỏe mạnh và sáng đẹp.

6. Làm tóc bóng mượt

Vitamin E có công dụng làm tóc bóng mượt. Vitamin E giúp duy trì độ ẩm của tóc và bảo vệ chúng khỏi các tác động xấu từ môi trường như tia UV, gió, khói bụi… Ngoài ra, vitamin E còn có khả năng kích thích tuần hoàn máu và cung cấp dinh dưỡng cho tóc, giúp tóc trông khỏe mạnh và bóng mượt.

Bạn có thể sử dụng dầu vitamin E để tăng cường chăm sóc tóc. Trộn một lượng nhỏ dầu vitamin E vào dầu dừa hoặc dầu oliu và áp dụng lên tóc của bạn. Massage nhẹ nhàng và để nguyên trên tóc khoảng 30 phút trước khi rửa sạch bằng dầu gội. Ngoài ra, vitamin E còn có thể được tìm thấy trong các sản phẩm chăm sóc tóc như dầu xả và kem dưỡng tóc.

7. Giúp dưỡng chất thấm sâu vào da

Có, vitamin E có khả năng giúp dưỡng chất thấm sâu vào da. Vitamin E là một chất chống oxy hóa mạnh, có khả năng bảo vệ da khỏi tác hại của các gốc tự do và tác động của môi trường. Bên cạnh đó, vitamin E cũng giúp cải thiện độ đàn hồi của da, tăng cường sự thâm nhập của các chất dinh dưỡng vào tế bào da, giúp dưỡng ẩm và nuôi dưỡng da.

Có thể sử dụng sản phẩm chứa vitamin E để giúp dưỡng chất thấm sâu vào da, chẳng hạn như kem dưỡng da hoặc serum chứa vitamin E. Ngoài ra, bạn cũng có thể sử dụng các loại thực phẩm giàu vitamin E như hạt hạnh nhân, hạt óc chó, dầu dừa, dầu ô liu, trái cây chứa nhiều chất chống oxy hóa để bổ sung cho việc chăm sóc da.

8. Tăng cường khả năng phục hồi của da

Vitamin E có khả năng tăng cường khả năng phục hồi của da. Vitamin E là một chất chống oxy hóa mạnh, giúp bảo vệ da khỏi tác hại của các gốc tự do và tác động của môi trường. Bên cạnh đó, vitamin E còn có khả năng khôi phục da bị tổn thương, giúp làm giảm sưng tấy và kích ứng trên da.

Vitamin E cũng có tác dụng kích thích sản sinh collagen, là một protein quan trọng trong cấu trúc da giúp tăng độ đàn hồi và độ đàn hồi của da. Điều này có nghĩa là vitamin E có khả năng hỗ trợ quá trình phục hồi da sau khi bị tổn thương, giúp da trông khỏe mạnh hơn.

Có thể sử dụng sản phẩm chứa vitamin E như kem dưỡng da hoặc serum chứa vitamin E để tăng cường khả năng phục hồi của da. Ngoài ra, việc bổ sung các loại thực phẩm giàu vitamin E như hạt hạnh nhân, hạt óc chó, dầu dừa, dầu ô liu, trái cây chứa nhiều chất chống oxy hóa cũng giúp cải thiện tình trạng của da.

9. Giúp làm mờ vết nám

Vitamin E có khả năng giúp làm mờ vết nám trên da bằng cách hỗ trợ quá trình tái tạo tế bào da mới. Ngoài ra, vitamin E còn có tác dụng làm giảm sự sản xuất melanin, chất gây ra sắc tố da và đóng vai trò quan trọng trong việc ngăn ngừa sự hình thành vết nám mới.

Để tận dụng được công dụng này, bạn có thể sử dụng các sản phẩm chứa vitamin E như kem dưỡng da, serum hoặc ăn các thực phẩm giàu vitamin E như hạt hướng dương, hạt óc chó, quả mâm xôi, quả bơ, thịt gà, cá hồi và trứng. Tuy nhiên, việc sử dụng sản phẩm chứa vitamin E không thể thay thế cho các phương pháp chăm sóc da khác như sử dụng kem chống nắng, rửa mặt đúng cách và sử dụng các sản phẩm chăm sóc da phù hợp với từng loại da.

10. Giúp ngăn ngừa tổn thương do tia UV

Vitamin E là một chất chống oxy hóa tự nhiên, có khả năng giúp bảo vệ da khỏi những tác động xấu của tia UV từ ánh nắng mặt trời. Khi da tiếp xúc với tia UV, chúng có thể gây ra các tổn thương oxy hóa trên da, gây ra mất nước, sạm màu và các vết nám.

Vitamin E có tác dụng bảo vệ tế bào da khỏi những tác động này bằng cách giúp ổn định màng tế bào, bảo vệ các cấu trúc tế bào và tăng cường sản xuất collagen, giúp da trở nên khỏe mạnh hơn. Để tận dụng được công dụng này, bạn có thể bổ sung vitamin E cho cơ thể thông qua thực phẩm hoặc sử dụng các sản phẩm chăm sóc da chứa vitamin E, đồng thời cần thường xuyên sử dụng kem chống nắng khi tiếp xúc với ánh nắng mặt trời.

10 thực phẩm bổ sung vitamin E hiệu quả cho cơ thể

1. Hạt óc chó

Hạt óc chó là một nguồn giàu vitamin E. Chỉ 28 gram hạt óc chó cung cấp khoảng 3,3 mg vitamin E, tức là hơn 20% nhu cầu hằng ngày của cơ thể. Bên cạnh đó, hạt óc chó còn chứa nhiều chất dinh dưỡng khác như chất xơ, protein và chất béo tốt cho sức khỏe tim mạch.

2. Dầu hướng dương

Dầu hướng dương là một trong những nguồn giàu vitamin E. Một muỗng canh dầu hướng dương cung cấp khoảng 5,6 mg vitamin E, tương đương với hơn 37% nhu cầu hằng ngày của cơ thể. Bên cạnh đó, dầu hướng dương còn là một nguồn tốt của chất béo không bão hòa và chất xơ, giúp hỗ trợ sức khỏe tim mạch và đường ruột.

Tuy nhiên, nên sử dụng dầu hướng dương với số lượng hợp lý để tránh tác dụng phụ từ việc tiêu thụ quá nhiều chất béo.

3. Hạt hạnh nhân

Hạt hạnh nhân là một trong những nguồn giàu vitamin E. Một lượng nhỏ hạt hạnh nhân khoảng 28 gam (tương đương khoảng 23 hạt hạnh nhân) cung cấp khoảng 7,4 mg vitamin E, tương đương với hơn 49% nhu cầu hằng ngày của cơ thể.

Hơn nữa, hạnh nhân còn chứa nhiều chất xơ, chất béo không bão hòa và protein, cung cấp nhiều lợi ích cho sức khỏe như giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch và hỗ trợ quá trình trao đổi chất. Tuy nhiên, như với mọi loại thực phẩm, nên sử dụng hạt hạnh nhân với số lượng hợp lý để tránh tác dụng phụ từ việc tiêu thụ quá nhiều chất béo và calo.

4. Dầu oliu

Đúng, dầu oliu là một trong những nguồn giàu vitamin E. Tuy nhiên, nồng độ vitamin E trong dầu oliu không cao bằng hạt óc chó hoặc dầu hướng dương.

Các nguồn thực phẩm khác chứa vitamin E bao gồm dầu thực vật (như dầu đậu nành, dầu hạt cải, dầu hạt lanh), trái cây khô (như chà là, nho khô), hạt và quả có vỏ cứng (như hạt hướng dương, hạnh nhân, hạt điều, hạt lựu), rau xanh (như cải bó xôi, rau chân vịt, rau muống) và đậu phụng.

5. Hạt dẻ

Hạt dẻ là một trong những nguồn giàu vitamin E. Mỗi lượng 28g hạt dẻ cung cấp khoảng 7,27mg vitamin E, chiếm khoảng 48% nhu cầu hàng ngày của người trưởng thành.

Hạt dẻ cũng là một nguồn tốt của chất xơ, đạm và các chất dinh dưỡng khác, rất có lợi cho sức khỏe.

6. Quả dâu tây

Mặc dù quả dâu tây chứa nhiều vitamin C và các chất chống oxy hóa khác, nhưng chúng không phải là nguồn giàu vitamin E.

Trong một số loại quả, như hạt dẻ, hạt óc chó, dầu hướng dương, dầu ô-liu, các loại hạt như hạnh nhân, hạt hướng dương, chia, cũng như các loại rau xanh như rau cải, rau bina, cải brussel, cũng như trứng và thịt, chúng ta có thể tìm thấy nhiều hơn vitamin E.

7. Rau cải xoăn

Rau cải xoăn là một trong những nguồn giàu vitamin E. Nó chứa khoảng 1,5mg vitamin E trong mỗi 100g rau cải xoăn.

Bên cạnh đó, rau cải xoăn còn là một nguồn tuyệt vời của các chất chống oxy hóa khác như beta-carotene, lutein và zeaxanthin. Nó cũng chứa nhiều vitamin C và chất xơ, giúp cải thiện sức khỏe và hỗ trợ quá trình tiêu hóa.

8. Hạt lạc

Hạt lạc là một trong những nguồn cung cấp vitamin E. 100g hạt lạc chứa khoảng 5mg vitamin E.

9. Sữa đậu nành

Sữa đậu nành cũng chứa một lượng nhất định vitamin E. Khoảng 1,3 mg vitamin E có trong mỗi 100g sữa đậu nành.

Tuy nhiên, nếu sử dụng sản phẩm đậu nành được bổ sung vitamin E, lượng vitamin E trong sữa đậu nành có thể tăng lên đáng kể.

10. Cà chua

Cà chua không phải là nguồn giàu vitamin E. Cà chua chứa một số lượng nhỏ vitamin E, khoảng 0,5 mg trong mỗi 100g cà chua tươi.

Tuy nhiên, cà chua lại là một nguồn tuyệt vời của vitamin C, carotenoid và chất chống oxy hóa khác, đóng vai trò quan trọng trong việc duy trì sức khỏe và phòng ngừa các bệnh lý.